浪漫、舒适、慢节奏，
在海边的时光总是美好的。 不过大海虽好， 海水却是齁咸。 游泳、嬉戏的时候， 不小心呛一口海水， 嘴里又苦又咸， 真的一点也不浪漫不美好。
靠淡水存活的我们， 当然受不了海水的这种苦涩和齁咸。 那一生生活在大海里的海鱼们， 都是“咸鱼”吗？ 我们吃它们肉肉的时候， 好像也没有尝到 超级无敌咸的味道啊！
所以， 海洋鱼类的肉肉为啥不咸？ 真相是， 生活在海洋里的鱼类 各自都有特殊的“海水淡化器”， 可以将喝进去的海水盐分及时排出， 从而可保持肉淡。 而且， 不同的鱼类的“淡化器”也有所不同哦~ 以下是正儿八经科普时间 一起来划重点啦！
海洋硬骨鱼类
对于海洋硬骨鱼类而言，承担海水淡化功能的器官主要是由一种叫作“泌氯细胞”的结构组成的，这些器官长在鱼的鳃丝中。“泌氯细胞”就像鱼身上的一个“海水淡化车间”，能够把海水盐分的主要组成物质——氯化物排出体外。我们都知道鱼是用鳃呼吸的，当海水流经鳃部时，“泌氯细胞”就开始发挥作用，通过分泌氯化物的形式将经由血液运输而来的过多盐分排出体外。
此外，由于鱼体内的盐浓度低于海水的盐浓度，即海水的渗透压高于鱼体液的渗透压，自然状态下就会使鱼体内的水分不断地流失到海水中。因此，为了保存体内的水分，鱼类还通过多喝水、少泌尿的办法来维持体内的低渗压。
海洋软骨鱼类
而海洋中的软骨鱼类，它们保持肉淡的机制又是另一个样子。事实上，它们并不像硬骨鱼类样拥有“泌氯细胞”，而是利用体内尿素的作用来排除盐分。它们体内尿素的含量比其他水生动物几乎高出100倍以上。
这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压，也就是让体内体液的盐度比外界海水的盐度高，从而减少体内水分渗透到海水中，而且还可以加速体内盐分的排泄。
现在终于明白，海里的鱼儿为啥不是“咸鱼”啦！
（转载自中国海洋网）
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